Midagri responde sobre altos precios del limón

Muchas familias peruanas se han visto impactadas por el alto precio de un producto importante para la cocina peruana. El incremento del precio del limón alcanzó la suma de 20 soles, convirtiéndolo en un insumo de lujo que pocos pueden adquirir en la misma cantidad de antes.

De acuerdo con datos del Sistema de Abastecimiento y Precios (SISAP) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), el costo del limón sutil en el Mercado Mayorista de Lima varía entre S/ 280 y S/ 290 por cajón, el cual contiene aproximadamente 23 kilos. Este cambio refleja un aumento significativo en comparación con los niveles de precios habituales.

En una entrevista con un medio local, César Santiesteban, Director de Estadísticas de Midagri, explicó que el limón suele mostrar un aumento en sus precios durante los meses de agosto y septiembre debido a una reducción en la cosecha en esta temporada. Esta disminución en la producción se debe a condiciones climáticas anómalas que afectaron la floración y el desarrollo de la planta. “Sin flores, no hay frutos, lo que provocó una disminución en la producción de limón y, por ende, un aumento en su precio”, señaló el experto.

Santiesteban añadió que a partir de noviembre se anticipa el inicio de la temporada de cosecha de limón, lo cual debería resultar en una mayor oferta y, consecuentemente, en una reducción de los precios. También apuntó que el Fenómeno del Niño Global podría ejercer influencia sobre los precios de diversos productos a lo largo del año.

“En noviembre comienza la temporada de cosechas, y la oferta empezará a incrementarse, lo que hará que los precios comiencen a disminuir. Como referencia, tenemos el caso de la cebolla, que experimentó un aumento del 78% en junio y del 11% en agosto. Esto se atribuye al inicio de su temporada de cosecha”, explicó el experto.

El fenómeno climático no solo impactará en la cosecha de limón, sino también en otros productos como el arándano y el mango, entre otros. Sin embargo, se espera que otras frutas o verduras que están en temporada alta experimenten una disminución en sus precios, lo que podría ser una alternativa para los consumidores.

“Por el fenómeno del Niño Global no solo se verá afectada la cosecha de limón sino de otros productos como el arándano, mango, entre otros. Pero se pueden utilizar otros productos que han disminuido su precio ya que se encuentran en su época de mayor cosechas”.